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La cave du Coq.

 
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Mikerynos
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PostPosted: Sat 15 Jan - 19:14 (2011)    Post subject: La cave du Coq. Reply with quote

La cave du Coq (Saint Cyr sur Loire)
Le site actuellement appelé « Le Coq » est une partie de la propriété du Coq, celle-ci ayant été détruite pendant la guerre en 1944 (Cadastre 358). En effet Saint-Cyr sur Loire, dans sa partie occidentale a beaucoup souffert des bombardements répétés Anglo-américains pendant l’été 1944, bombardements visant le viaduc de la Motte. Presque toutes les maisons constituant le village nommé « Les Maisons Blanches » furent alors détruites sur le coteau, et en particulier le manoir du « Coq » qui était construit sur le coteau et dominait la vallée. Il ne reste qu’une partie de cette propriété qui était nommée jadis « Le Jau » La terrasse de la maison d’habitation, où se trouve un cadran daté de 1640, domine un pic dans lequel est creusée une excellente cave pour le vin de la propriété : cette cave offre la forme d'une église à une nef avec abside, transept prolongé et coupole à l'intersection : près de la coupole est une cheminée (L) qui traverse le coteau et reçoit les raisins qu'on jette d'en haut au moment des vendanges. La construction en est seule intéressante, car elle n'est pas antérieure à 1732, date qu'on lit gravée sur la voûte, elle s'ouvre immédiatement sur la grande route de Tours, mais elle a en outre un passage souterrain qui remonte, en formant un S dans le calcaire de la colline, jusqu'à la tourelle d'angle d'un petit manoir clos par une belle grille en fer forgé, présente devant la terrasse où est le cadran solaire.

 

Ces caves n’ont été voutées qu’au commencement de la confection de la route d’Angers et en 1732, le propriétaire était Jean François Rolland, bourgeois de Paris. Avant, il n’y avait que des caves taillées dans le roc. Dans le bras de la croix de la grande cave voutée, à l’Est (M) on voit sur les murs des traits qui indiquent sans doute les poinçons de vin contenus dans la cave. Cette cave existait avant d’être voutée, et à côté de l’entrée, il avait pour le vigneron un logement creusé dans le roc et muni d’une cheminée (XVIIe) dans la pièce (O) sur le plan. A gauche de l’entrée, Un passage vouté en pente douce montant vers le rez-de-chaussée de la maison à partir de l’entrée de la cave. Tout les arcs sont en anse de panier, et les pendentifs de la coupole n’offrent pas une savante coupe de pierre, la date est sur la voûte de la nef, au-dessus du pilier Sud-Est de la coupole.

 

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Source : L. Lhuillier, SAT 1889 page 205 - 237.

Localisation.

 

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